据德媒报道，波罗的海沿岸越来越多的企业纷纷停业。 酒店和餐馆接连倒闭，无人知晓后续还将有多少经营者会步此后尘。 收入大幅下滑是营业场所关闭的原因之一。 德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州酒店餐饮协会主席拉斯·施瓦茨（Lars Schwarz）向德国媒体表示：“与疫情前的2019年相比，2025年上半年的营业额暴跌了17.4%。无论是房租还是食品，所有成本都在上涨。当人们手头拮据时，就会缩减度假或外出就餐的开支。” 波罗的海沿岸的餐饮业者对此感受尤为深切。
停业潮波及高端酒店
在施特拉尔松德（Stralsund），历史悠久的“谢勒霍夫”酒店（„Scheelehof“）陷入财务困境，不得不停止营业。 而在波罗的海乌瑟多姆岛（Usedom）上，岑讷维茨（Zinnowitz）的“乌瑟多姆皇宫”酒店（„Usedom Palace“）也未能幸免。 这家拥有125年历史的五星级酒店已永久关闭。 拉斯·施瓦茨对记者表示：“受影响的往往是那些已传承数十年的家族企业。” 德国最北部联邦州的局势同样严峻。 石勒苏益格-荷尔斯泰因州德国酒店与餐饮业协会主席阿克塞尔·施特雷尔（Axel Strehl）向记者表示：“我从未经历过如此糟糕的年份。” 波罗的海沿岸企业为何纷纷停业 施特雷尔表示，情况十分严峻。 据《吕贝克新闻报》报道，仅2025年一年，石勒苏益格-荷尔斯泰因州协会约1800家会员企业数量较上年就减少了130家，降幅达7%。 施特雷尔同时指出，近年来该州酒店和餐馆的营业额持续下滑。 许多酒店和餐厅经营者正艰难应对能源和食品成本上涨的问题，梅克伦堡-前波美拉尼亚州亦是如此。 施瓦茨寄希望于餐饮增值税能再次下调。 据报道，德国联邦议院于十二月初通过了减税方案，其中包括降低餐饮业食品增值税。 该税率将于2026年1月从目前的19%下调至7%。 施瓦茨表示：“这对波罗的海沿岸旅游目的地而言是一个极其重要的信号。” 内容来源自网络，如有侵权请联系删除
