导语

一项调查研究显示，香肠不再是最受德国人喜爱的食物了！

到目前为止，香肠一直是最受德国人喜爱的食物：空闲时来个脆肠（Knackwurst），午餐时再来点博克香肠（Bockwurst），面包夹个猎人香肠（Jagdwurst）嘎嘎香……

根据德国媒体报道，这些饮食习惯依然存在，但不再像之前一样流行。

根据市场研究公司NIQ的分析，现在最受德国人欢迎的食物是糖果（Süßigkeiten）。

根据这项调查显示的数据：2024年，德国人平均每人花费245欧元购买巧克力、橡皮糖或巧克力糖等糖果。

而香肠的人均支出则稍微逊色，少了10欧元，约为235欧元，位列第二。

根据NIQ的数据，2024年德国全国糖果行业总收入预计将达到207亿欧元。

与去年相比，这一数字增长了13%，增幅超过了其他商品类别。

零售专家菲利普·沃伊捷赫（Filip Vojtech）表示，增长的原因之一是消费者价格上涨，例如由于可可价格的上升。同时，越来越多的植物性糖果产品的供应也起到了推动作用。

德国人非常喜欢把装满糖果的货架清空

沃伊捷赫表示，香肠排名下降的原因之一是：越来越多的人选择购买植物性饮食或弹性素食，或是选择有机肉类。

本次调查所研究的“香肠”类别包括来自新鲜食品柜台的香肠以及自取商品。

市场研究人员将甜味和咸味的耐久烘焙食品（Dauerbackwaren），如饼干和薯片，也归类为糖果。

最受德国人欢迎的食品排行榜第三位是乳制品和鸡蛋（Molkereiprodukte und Eier），2024年人均消费达到213欧元。

紧随其后的有肉类、蔬菜、烘焙食品、奶酪、水果、冷冻食品和葡萄酒。

除了糖果外，烘焙食品（Backwaren）和水果在与2023年排名前十的品类的对比中增长幅度最大。

NIQ表示，本次排名当中的所有数据基于对消费者购物行为的调查和分析。

计算依据2024年1月至7月底收集的数据。

其余部分的数据则是基于这些数据进行估算和推算的。