在首尔市高丽大学附近的一家小吃店工作的阿姨对“1000韩元早餐”项目发表了评论。该项目旨在为学生提供每份售价仅为1000韩元的早餐，初衷是良好的，但对于自营业者来说，情况并不令人满意。她担忧越来越多的学生选择使用1000韩元早餐，可能会对高校周边商业的销售额产生负面影响。事实上，据报道，她工作的小吃店的早晨客流量与去年相比减少了。

然而使用1000韩元早餐的学生却有不同的反应，由于不断上涨的物价，许多学生感到早餐开销高昂，但由于1000韩元早餐，他们能够降低外出用餐的费用。一些大学生甚至表示希望1000韩元早餐也能扩展到午餐和晚餐。

根据大学方面的表示，目前全国有40多所大学参与了今年的1000韩元早餐项目。大学们通过降低学生餐厅的价格或提供简便食品，如寿司卷和饭团等，来实施这项项目，以根据校内条件和学生的口味进行调整。例如，忠北大学最近开始提供2000韩元的晚餐。

通常情况下，1000韩元早餐项目的费用由学校的预算、政府和地方政府的资助以及捐赠款项等支持。考虑到通常早餐的成本约为5000到6000韩元，提供1000韩元早餐对于大学来说是一项不小的负担。然而，由于1000韩元早餐在大学附近变得越来越受欢迎，学生的满意度很高，大学很难停止这项项目。

根据民主党议员安民锡办公室对参与1000韩元早餐项目的大学进行的调查，最近有48.7%的学生表示“满意”，43.4%表示“非常满意”。这两个积极回答的比例合计超过了90%。

在访问高丽大学时，很容易找到对1000韩元早餐持积极评价的学生。高丽大学的1000韩元早餐没有人数限制，因此使用人数最多，备受学生欢迎。

高丽大学的学生李青宇（21岁）表示：“以1000韩元的价格享受与6000韩元午餐相同品质的早餐真的太棒了。”他解释说：“在外面吃饭一顿饭至少要花费1万韩元，所以我很少在外面吃饭。我多数时间都用学校餐厅填饱肚子。”

他还说：“学生中的经济情况比我想象的要困难得多。就连我最近也停止了家教，所以并不是很宽裕。一杯价格超过5000韩元的咖啡对我来说是奢侈品，我几乎不外出用餐。”

另一位名为徐善友（23岁）的高丽大学生表示，由于在单独居住时煮饭很麻烦，而且食材和外出用餐的费用都很昂贵，所以曾经认为早餐是奢侈的。他说：“现在，在上午有课的日子里，我经常吃1000韩元早餐。我很少外出用餐。”高丽大学表示，上学期有超过6万名学生使用了1000韩元早餐，为此，他们获得了政府、地方政府和校友等的支持，在一个学期内花费了2.2亿韩元。高丽大学计划今年和明年继续提供1000韩元早餐。

然而，从自营业者的角度来看，1000韩元早餐项目并不受欢迎。因为使用1000韩元早餐的学生越来越多，早上的客流量下降的可能性很高。即使销售额下降不大，由于经济不景气，每一位客人都显得更为重要，这是自营业者的立场。

对于1000韩元早餐扩展到午餐和晚餐的可能性，自营业者多数持消极态度。因为大学附近的商圈午餐和晚餐销售额占据整体销售额的相当大比例，如果1000韩元早餐扩展到午餐和晚餐，可能会对商家产生相当大的影响。

在成新女子大学附近经营着一家三明治店已经23年的50多岁的朴先生表示：“尽管我们的店位于大学附近的商圈，但现在我们的主要客户群体不再是大学生。”他高声说道：“去年，售价7000韩元的三明治现在却卖到了9000韩元，学生们还能在哪里买得起呢？”