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德国版“饿了么”调查结果公布:2024年德国人都爱点这些外卖......

发布时间:2024-12-13 08:53:19

德国人最喜欢的菜式是......


根据调查,德国人最喜欢的是意大利菜,这一点整个德国都“认同”,因为在各个联邦州的排名中,意大利菜都稳居第一的位置。

 

排名第二的是美式食物(汉堡、薯条),日本菜位列第三。

 

然而,随着餐饮行业的发展,人们的口味也在悄悄发生变化。现在,食客们更加注重口味的丰富性,这也是土耳其菜、俄罗斯菜、韩国菜和荷兰菜变得越来越受欢迎的原因。

调查中有哪些亮点?


订餐金额最大的一笔订单出现在北莱茵-威斯特法伦州的哈廷根(Ratingen):在一个星期四,有顾客在一家名叫“Genki”的日本餐厅点了价值1699欧元的餐品。

 

最频繁点餐的是一位来自柏林的顾客。2024年,他共点了1051次外卖,其中744次是双层芝士汉堡(Doppel-Cheeseburger)。

 

黑森州威斯巴登(Wiesbaden)的顾客给的小费最多,平均每次给2.92欧元的小费。

 

在图林根州(Thüringen),5%的订单被顾客以自提的方式取走——这一比例远高于其他联邦州。

 

巴伐利亚州的人们喜欢吃零食:苹果肉桂甜甜圈(Apfel-Zimt-Donut)是这里最受欢迎的点单产品。

 

不来梅的人是“夜猫子”:数据显示,21%的订单是在晚上9点之后下的。根据研究,晚餐其实也是一个普遍的趋势。

Döner的价格


此外,本次调查还对受欢迎的Döner的价格进行了调查。


调查的数据来自2023年6月和7月以及2024年1月。

外卖服务的点单趋势


根据调查,越来越多的人喜欢订购简单(einfach)、带有地域特色(regional)和未被加工(unverarbeitet)的菜肴。

 

与2023年相比,Lieferando平台上带有“有机”(„Bio“)标签的菜肴订单增加了37%

 

名人在食品和饮品领域的影响力也越来越大,比如德国前职业足球运动员卢卡斯·波多尔斯基(Lukas Podolski)的Döner品牌和德国电视节目主持人延斯·海因茨·理查德·克诺萨拉(Jens Heinz Richard Knossalla,艺名:克诺西/Knossi)的比萨品牌现在畅销。

 

不仅仅是年轻一代,16%的受访者表示自己曾购买过与名人或网红合作推出的产品。

 

不过大体而言,年轻群体还是主要消费力量。

 

这个趋势在18至24岁的人群中特别明显,33%的人已经订购过相关产品。在25至34岁(28%)和35至44岁(29%)的群体中,人们对购买网红产品的兴趣也很大。

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